1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro
vaca pasteurizado ou leite de cabra
1.2.1 Fermentação agente
Streptococcus thermophilus
Lactobacillus plantarum
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione
cabaça seca
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
39,20 °Fnão disponível
-20
383
1.5.2 Validade
2- 4 meses
cerca de 3 meses