Como fazer Romano queijo?

Romano queijo

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

cloreto de cálcio, coalho, arranque termofilo, leite inteiro

1.2.1 Fermentação agente

Streptococcus thermophilus

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, peso pesado, mofo, Plastic wrap, pressione

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

10- 12 horas

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

5 meses

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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39,20 °F

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1.5.2 Validade

2- 4 meses

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