De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo
Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
2- 3 horas
não disponível
tempo de cozimento
25
desconhecido
Tempo de envelhecimento
7- 10 dias
4 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1- 2 semanas
2- 3 semanas