Ingrédients
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
Sel de fromage, Eau froide, Le lait de vache pasteurisé, Présure, Démarreur thermophile
Fermentation Agent
Brevibacterium linens
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Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
2 Bols, Poêle à frire, Agitateur
Temps de Préparation
2- 3 heures
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Vieillissement Temps
7 à 10 jours
4 mois
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
12 semaines
2- 3 semaines