ingrediente
soluţie saramură, zara Cultură, Cheagul lichid, Lapte, Sare
Sare de brânză, Apă rece, Lapte de vacă pasteurizat, Cheag, starter termofile
Agent fermentatie
Brevibacterium linens
Not Applicable
Lucruri pe care trebuie
brânză de presă, tifon, desecare mat, Greutate grele de, Cuţit, Folie de plastic
2 boluri, cratiță, Agitator
Timp de pregatire
2- 3 oră
Nu e disponibil
Timp de gătit
25
Necunoscut
Timp de imbatranire
7- 10 zile
4 luni
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Termen de valabilitate
1- 2 săptămâni
2- 3 săptămâni