De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo
Soro de leite coalhado, cloreto de cálcio, moldes camembert, sal queijo, coalho líquido, o leite de vaca não pasteurizado
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
tigela, prensa de queijo, escumilha, recipiente, liqüidificador, Knife, Ladle, culturas vivas, Mould with ladle, Stirrer
Preparação Tempo
-
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
Tempo de envelhecimento
4 meses
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
5- 7 dias