De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água
vaca pasteurizado ou leite de cabra
Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
Lactobacillus plantarum
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame
cabaça seca
Preparação Tempo
3- 4 horas
2- 3 horas
tempo de cozimento
40
não aplicável
Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
2 - 4 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
não disponível
Validade
1 mês
cerca de 3 meses