De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, leite de vaca pasteurizado, Propioni bacteria, cultura iniciadora, coalho vegetariano, água
cardamomo, Charoli, leite, Açafrã fios, açucar
Fermentação agente
Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus, Lactobacillus helveticus, Propionibacterium freudenreichii sbsp. shermani, Streptococcus salivarius sbsp thermophilus
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, panela grande, batedor de arame
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
3- 4 horas
10- 15 minutos
Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
não aplicável
Vida de armazenamento e prateleira