Como fazer Queijo ricota e Amasi
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre
bocado mesmo a partir de um lote prévio, leite
Fermentação agente
-
Lactococcus lactis subsp cremoris, Lactococcus lactis subsp lactis
Coisas que você precisa
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer
recipiente
Preparação Tempo
2- 3 horas
10- 12 horas
Tempo de envelhecimento
-
-
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1- 2 semanas
2- 3 semanas