Jak zrobić Ser Ricotta i Amasi
Składniki
1 szklanka śmietany kremówki, 8 filiżanek mleka pełnego, Sól, Ocet winny
Trochę sam z poprzedniej partii, Mleko
Fermentacja Agenta
-
Cremoris, Lactococcus lactis subsp, Lactococcus lactis subsp lactis
Rzeczy, które trzeba
Miska, Etamina, Patelni sos, Mieszadło
Pojemnik
Czas przygotowania
2- 3 godziny
10- 12 godzin
Przechowywania i Przydatności do Spożycia
Okres Trwałości
1- 2 tygodnie
2- 3 tygodnie