Como fazer Queijo provolone e Queijo ricota
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo
1 xícara de Pesado Creme, 8 copos de leite integral, sal, vinagre
Fermentação agente
não aplicável
não aplicável
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
tigela, escumilha, Molho panela, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
não disponível
2- 3 horas
tempo de cozimento
desconhecido
30
Tempo de envelhecimento
4 meses
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
99,00 °F
5
Validade
2- 3 semanas
1- 2 semanas
