Como fazer Queijo provolone e Mursik
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo
vaca pasteurizado ou leite de cabra
Fermentação agente
-
Lactobacillus plantarum
Coisas que você precisa
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
cabaça seca
Preparação Tempo
-
2- 3 horas
Tempo de envelhecimento
4 meses
2 - 4 semanas
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
cerca de 3 meses