कैसे बनते है प्रोवोलोन चीज़ और मुर्सिक
सामग्री
चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, पाश्चरीकृत गाय के दूध, रेनेट, थेर्मोफिलिक स्टार्टर
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
किण्वन एजेंट
लागू नहीं
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
आवश्यक चीज़े
2 प्याला, सॉस पैन, स्टरर
सूखे लौकी
तैयारी का समय
अनुपलब्ध
2- 3 घंटे
पकाने का समय
अनजान
लागू नहीं
बुढ़ापे का समय
चार महीने
2- 4 सप्ताह
प्रशीतन तापमान
उपलब्ध नहीं है
शेल्फ जीवन
2- 3 सप्ताह
साधारण 3 महीने