1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
vaca pasteurizado ou leite de cabra
1.2.1 Fermentação agente
não disponível
Lactobacillus plantarum
1.3 Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
cabaça seca
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
não aplicável
2 - 4 semanas
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
99,00 °Fnão disponível
-20
383
1.5.2 Validade
5- 7 dias
cerca de 3 meses