Como fazer Queijo mussarela e Coalhada

Queijo mussarela

Coalhada

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água

leite, iogurte

1.2.1 Fermentação agente

não disponível

Lactococcus Bulgaricus, Streptococcus thermophilus

1.3 Coisas que você precisa

tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer

panela grande, Stirrer

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

2- 3 horas

3- 4 horas

1.4.2 tempo de cozimento

1.4.3 Tempo de envelhecimento

não aplicável

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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99,00 °F

Rank: 5 (Overall)▶

39,20 °F

Rank: 19 (Overall)▶

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Como fazer Iogurte congelado?

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98 (Como fazer Ge..)

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1.5.2 Validade

5- 7 dias

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