O que é
Coalhada é uma substância macia, branca formada quando coagula leite, usado como a base para o queijo.
Ricotta é um queijo de soro italiana feita a partir de ovelha ou de vaca, cabra, ou italiano soro de leite de búfalo de água que sobraram da produção de queijo.
Cor
branco
branco
Sabor
azedar
-
Aroma
fresco, cheiro azedo
-
Vegetariano
sim
não
Procedência
-
Itália