Como fazer Queijo Limburger e Urda
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
soro de leite de ovelha, cabra ou leite de vaca
Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
recipiente
Preparação Tempo
15- 20 minutos
1 hora
tempo de cozimento
desconhecido
10
Tempo de envelhecimento
3 meses
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
desconhecido