Cara membuat Limburger Keju dan Urda
Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
Whey domba, kambing atau susu sapi
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
Wadah
Waktu persiapan
15- 20 menit
1 jam
Waktunya memasak
tidak diketahui
10
penuaan waktu
3 bulan
Tidak tersedia
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
tidak diketahui