Como fazer Queijo Limburger e Açoitado creme
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, coalho líquido, leite de vaca pasteurizado, arranque termofilo
½ xícara de açúcar, 1 xícara de Pesado Creme
Fermentação agente
lençóis Brevibacterium
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, pressione, Stirrer
tigela, liqüidificador
Preparação Tempo
15- 20 minutos
10- 15 minutos
tempo de cozimento
desconhecido
NA
Tempo de envelhecimento
3 meses
não aplicável
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
3 dias