Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, cuajo líquido, leche de vaca pasteurizada, arrancador termófilo
½ taza de azúcar, 1 taza de crema de leche
Fermentación Agente
Brevibacterium linens
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, prensa, agitador de
cuenco, licuadora
Tiempo de preparación
15- 20 minutos
10- 15 minutos
Hora de cocinar
Desconocido
NA
Tiempo de envejecimiento
3 meses
No Aplicable
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 semanas
3 días