Cara membuat Limburger Keju dan susu kental yg dikocok
Bahan
larutan brine, Kalsium klorida, Rennet cair, Susu sapi pasteurisasi, termofilik pemula
½ cangkir) gula, 1 cangkir Cream Berat
fermentasi Agen
Brevibacterium linens
Not Applicable
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, tekan, pengaduk
Mangkuk, pencampur
Waktu persiapan
15- 20 menit
10- 15 menit
Waktunya memasak
tidak diketahui
NA
penuaan waktu
3 bulan
Tak dapat diterapkan
Penyimpanan dan Shelf Hidup
Shelf hidup
2- 3 minggu
3 hari