1 Como fazer
1.1 De servir tamanho
1.2 Ingredientes
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho
vaca pasteurizado ou leite de cabra
1.2.1 Fermentação agente
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactobacillus plantarum
1.3 Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
cabaça seca
1.4 Tempo duração
1.4.1 Preparação Tempo
1.4.2 tempo de cozimento
1.4.3 Tempo de envelhecimento
1.5 Vida de armazenamento e prateleira
1.5.1 Refrigeração temperatura
0,00 °Fnão disponível
-20
383
1.5.2 Validade
cerca de 3 meses
cerca de 3 meses