Queijo gouda

Mursik

Como fazer Queijo gouda e Mursik

Queijo gouda

Mursik

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1 Como fazer

1.1 De servir tamanho

100

1.2 Ingredientes

cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho

vaca pasteurizado ou leite de cabra

1.2.1 Fermentação agente

Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides

Lactobacillus plantarum

1.3 Coisas que você precisa

prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione

cabaça seca

1.4 Tempo duração

1.4.1 Preparação Tempo

24 horas

2- 3 horas

1.4.2 tempo de cozimento

120

não aplicável

1.4.3 Tempo de envelhecimento

12 meses

2 - 4 semanas

1.5 Vida de armazenamento e prateleira

1.5.1 Refrigeração temperatura

Como fazer Cong..

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0,00 °F

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não disponível

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1.5.2 Validade

cerca de 3 meses

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