1 Comment Faire
1.1 Portion
1.2 Ingrédients
Chlorure de calcium, Sel de fromage, Eau froide, Lait de vache, Culture starter mésophile, Présure
Vache pasteurisé ou de lait de chèvre
1.2.1 Fermentation Agent
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactobacillus plantarum
1.3 Choses dont tu as besoin
Fromage presse, Étamine, Récipient, Couteau, Vidange mat, poids lourd, Mixeur, Moule, Emballage plastique, Presse
Gourd séchés
1.4 Temps Durée
1.4.1 Temps de Préparation
1.4.2 Temps de Cuisson
1.4.3 Vieillissement Temps
1.5 Stockage et Durée de conservation
1.5.1 Réfrigération Température
0,00 FIndisponible
-20
383
1.5.2 Étagère La vie
Autour de 3 mois
Autour de 3 mois