Queso gouda

Mursik

Cómo confeccionar Queso gouda y Mursik

Queso gouda

Mursik

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo

pasteurizada de vaca o de cabra leche

1.2.1 Fermentación Agente

Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

Lactobacillus plantarum

1.3 Cosas que necesitas

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

calabaza seca

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

24 horas

2- 3 horas

1.4.2 Hora de cocinar

120

No Aplicable

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

12 meses

2 - 4 semanas

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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0,00 °F

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no disponible

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

Alrededor de 3 meses

Comparación de los productos lácteos

Queso gouda vs Queso provolone

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Tipos de queso

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