melayani Ukuran
100
100
Bahan
Kalsium klorida, keju Salt, Air dingin, Susu sapi, kultur starter mesofilik, rennet
Sapi pasteurisasi atau susu kambing
fermentasi Agen
Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides
Lactobacillus plantarum
Hal-hal yang perlu
keju Tekan, Kain katun tipis, Wadah, Pisau, pengeringan mat, berat berat, pencampur, Cetakan, bungkus plastik, tekan
dikeringkan Labu
waktu Durasi
Waktu persiapan
24 jam
2- 3 jam
Waktunya memasak
120
-
penuaan waktu
12 bulan
2 - 4 minggu
Penyimpanan dan Shelf Hidup
pendinginan Suhu
0,00 ° F39,00 ° F
-20
383
👆🏻
Shelf hidup
Sekitar 3 bulan
Sekitar 3 bulan