सर्विंग साइज
100
100
सामग्री
कैल्शियम क्लोराइड, चीज़ साल्ट, ठंडा पानी, गाय का दूध, मेसोफिलिक स्टार्टर कल्चर, रेनेट
गाय या बकरी का पाश्चरीकृत दूध
किण्वन एजेंट
लैक्टोकोकस लैक्टिस, लयूकोनोस्टोक मेसेंटेरोइड्स
लैक्टोबैसिलस प्लेन्टेरम
आवश्यक चीज़े
चीज़ प्रेस, चीज़क्लॉथ, पात्र, चाकू, अपवाह चटाई, भारी वजन, ब्लेंडर, ढालना, प्लास्टिक की चादर, प्रेस
सूखे लौकी
समय
तैयारी का समय
24 घंटे
2- 3 घंटे
पकाने का समय
120
-
बुढ़ापे का समय
12 महीने
2- 4 सप्ताह
भंडारण और शेल्फ लाइफ
प्रशीतन तापमान
0.00 °F39.00 °F
-20
383
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शेल्फ जीवन
साधारण 3 महीने
साधारण 3 महीने