Como fazer Queijo fontina e Cuajada
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho
leite 1/2 litro, açucar
Fermentação agente
não disponível
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
recipiente, coador
Preparação Tempo
10- 12 horas
1 hora
tempo de cozimento
90
poucos horas
Tempo de envelhecimento
3 meses
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 meses
1 mês