Como fazer Cuajada e Queijo fontina
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite 1/2 litro, açucar
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho
Coisas que você precisa
recipiente, coador
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
Preparação Tempo
1 hora
10- 12 horas
tempo de cozimento
poucos horas
90
Tempo de envelhecimento
-
3 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1 mês
2- 3 meses