Cómo confeccionar Queso fontina y Cuajada
Ingredientes
solución de salmuera, cloruro de calcio, leche de vaca, cuajo
leche 1/2 litro, Azúcar
Fermentación Agente
No disponible
No Aplicable
Cosas que necesitas
prensa de queso, estopilla, cuchillo, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa
envase, colador
Tiempo de preparación
10- 12 horas
1 hora
Hora de cocinar
90
pocas horas
Tiempo de envejecimiento
3 meses
No disponible
Almacenamiento y Estante La vida
Temperatura de refrigeración
Estante La vida
2- 3 meses
1 mes