Queijo fontina vs Cuajada
Calorias
calorias em 1 pat
513,00 kcal
18
não disponível
Calorias por 100g
389,00 kcal
18
88,00 kcal
99+
Calorias em 1 colher de sopa
58,00 kcal
11
não disponível
Calorias em 1 xícara
110,00 kcal
18
não disponível
Calorias em 1 vara
109,00 kcal
9
não disponível
De servir tamanho
100
100
Proteínas
25,60 g
9
4,52 g
99+
Carboidratos
1,55 g
99+
6,60 g
39
Fibra
0,00 g
15
0,00 g
15
Açucar
1,55 g
20
6,46 g
99+
Gorduras
31,14 g
99+
4,77 g
31
% Teor de matéria gorda
45 %
15
não disponível
Gordura saturada
19,20 g
99+
2,86 g
27
Gordura trans
0,00 g
não disponível
Gordura poliinsaturada
1,65 g
12
0,22 g
99+
Gordura monoinsaturada
8,69 g
20
1,28 g
99+
Nutrição
De servir tamanho
100
100
Colesterol
153,00 mg
5
16,00 mg
99+
Vitaminas
Vitamina A
913,00 IU
19
99,00 IU
99+
Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg
35
não disponível
Vitamina B2 (riboflavina)
0,20 mg
38
não disponível
Vitamina B3 (niacina)
0,15 mg
28
não disponível
Vitamina B6 (piridoxina)
0,08 mg
18
não disponível
Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
6,00 ug
32
não disponível
Vitamina B12 (Cobalamina)
1,68 µg
8
não disponível
Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg
29
0,00 mg
29
Vitamina D
23,00 IU
19
não disponível
Vitamina D(D2+D3)
0,60 µg
10
não disponível
Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,27 mg
22
não disponível
Vitamina K (filoquinona)
2,60 µg
10
não disponível
Minerais
Cálcio
550,00 mg
21
110,00 mg
99+
Ferro
0,23 mg
99+
0,00 mg
99+
Magnésio
14,00 mg
32
não disponível
Fósforo
346,00 mg
28
não disponível
Potássio
64,00 mg
99+
131,00 mg
99+
Sódio
800,00 mg
13
100,00 mg
99+
Zinco
3,50 mg
9
não disponível
Outro
Agua
37,92 g
não disponível
Cafeína
0,00 g
0,00 g
Benefícios
Benefícios para a saúde
ossos saudáveis, comida saudável, protege contra doenças cardíacas, previne o cancro, estimula cérebro e suas funções, fortalece o sistema imunológico
presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis
Outros benefícios gerais
bom para os ossos, bom para o sistema imunológico, melhora a saúde do cérebro, melhora a saúde cardiovascular
não disponível
Cabelo e beleza benefícios
Cuidados com a pele
dá uma pele mais lisa, ajuda a retardar os sinais de envelhecimento
não disponível
Cuidado capilar
desconhecido
não disponível
Importância nutricional e usos
Usos
queijo curado pode ser utilizado como um queijo ralar, que funciona como um excelente queijo de mesa
NA
Importância nutricional
contém zinco, boa fonte de cálcio, boa fonte de vitamina B-12, fósforo rico, rica fonte de vitamina K2
boa fonte de calorias, boa fonte de cálcio
Alergia
Queijo fontina e Cuajada Sintomas de alergia
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, Constipation, diminuição da pressão sanguínea, diarréia, eczema, flatulência ou gás, náuseas, acompanhada de vômitos, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido
não disponível
O que é
O que é
Fontina queijo é um queijo italiano, leite de vaca, que adquiriu o direito europeu da DOP.
Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.
Cor
marfim
não disponível
Queijo fontina e Cuajada Sabor
cremoso, suave, Tarte
não disponível
Queijo fontina e Cuajada Aroma
brando, cheiro azedo
não disponível
Vegetariano
não
não
Procedência
Itália
Espanha
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho
leite 1/2 litro, açucar
Fermentação agente
não disponível
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, escumilha, Knife, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
recipiente, coador
Tempo duração
Preparação Tempo
10- 12 horas
1 hora
tempo de cozimento
90
poucos horas
Tempo de envelhecimento
3 meses
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
39,20 °F
19
39,20 °F
19
Validade
2- 3 meses
1 mês
