De servir tamanho
100
100
Ingredientes
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
Bourbon, conhaque, pau de canela, creme, gema de ovo, ovos, leite, noz-moscada, açucar, agitador de madeira e colher de madeira
Fermentação agente
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
não aplicável
Coisas que você precisa
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
tigela, liqüidificador, Stirrer
Preparação Tempo
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
15- 20 minutos
tempo de cozimento
25
não aplicável
Tempo de envelhecimento
7- 10 dias
não aplicável
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
5- 7 dias