De servir tamanho
100
100
Ingredientes
Bourbon, conhaque, pau de canela, creme, gema de ovo, ovos, leite, noz-moscada, açucar, agitador de madeira e colher de madeira
cultura mm100, coalho, o leite de vaca não pasteurizado
Fermentação agente
não aplicável
molde camemberti penicillium, molde candidum penicillium
Coisas que você precisa
tigela, liqüidificador, Stirrer
prensa de queijo, peso pesado, Knife, Mould with ladle, Plastic wrap
Preparação Tempo
15- 20 minutos
18 horas e 3-4 semanas de envelhecimento
tempo de cozimento
não aplicável
25
Tempo de envelhecimento
não aplicável
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
5- 7 dias
5- 7 dias