De servir tamanho
100
100
Ingredientes
algumas gotas de suco de limão, leite, sal, vinagre
cloreto de cálcio, sal queijo, água fria, leite de vaca, cultura fermento lático, coalho
Fermentação agente
-
Lactococcus lactis, Leuconostoc mesenteroides
Coisas que você precisa
tigela, escumilha, peso pesado, copo de medição, musselina, panela, prato, coador
prensa de queijo, escumilha, recipiente, Knife, drenando mat, peso pesado, liqüidificador, mofo, Plastic wrap, pressione
Tempo duração
Preparação Tempo
30- 40 minutos
24 horas
tempo de cozimento
15
120
Tempo de envelhecimento
-
12 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
99,00 °F0,00 °F
-20
383
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Validade
5- 7 dias
cerca de 3 meses