Queso indio

Queso gouda

Cómo confeccionar Queso indio y Queso gouda

Queso indio

Queso gouda

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1 Cómo confeccionar

1.1 Servicio tamaño

100

1.2 Ingredientes

unas gotas de jugo de limón, Leche, sal, Vinagre

cloruro de calcio, sal del queso, agua fría, leche de vaca, cultivo iniciador mesófilos, cuajo

1.2.1 Fermentación Agente

No Aplicable

Lactococcus Lactis, Leuconostoc mesenteroides

1.3 Cosas que necesitas

cuenco, estopilla, de peso pesado, taza de medir, muselina, pan, plato, colador

prensa de queso, estopilla, envase, cuchillo, esterilla de drenaje, de peso pesado, licuadora, molde, envoltura de plástico, prensa

1.4 tiempo duración

1.4.1 Tiempo de preparación

30- 40 minutos

24 horas

1.4.2 Hora de cocinar

120

1.4.3 Tiempo de envejecimiento

No Aplicable

12 meses

1.5 Almacenamiento y Estante La vida

1.5.1 Temperatura de refrigeración

Cómo confeccion..

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99,00 °F

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0,00 °F

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Cómo confeccionar Yogurt congelado?

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98 (Cómo confecci..)

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1.5.2 Estante La vida

5- 7 días

Alrededor de 3 meses

Comparación de los productos lácteos

Queso indio vs Queso mozzarella

Queso indio vs Queso azul

Queso indio vs Queso feta

Tipos de queso

Queso cottage hechos

Queso crema hechos

Crema hechos

Caramel hechos

Queso feta hechos

Queso mozzarella he...