Como fazer Mursik e Queijo tijolo
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
vaca pasteurizado ou leite de cabra
Salmoura solução, cultura leitelho, coalho líquido, leite, sal
Fermentação agente
Lactobacillus plantarum
lençóis Brevibacterium
Coisas que você precisa
cabaça seca
prensa de queijo, escumilha, drenando mat, peso pesado, Knife, Plastic wrap
Preparação Tempo
2- 3 horas
2- 3 horas
tempo de cozimento
não aplicável
25
Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
7- 10 dias
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
não disponível
Validade
cerca de 3 meses
1- 2 semanas