O que é Queijo tijolo e Amasi
O que é
- Brick cheese é um queijo em forma de tijolo, feita a partir de leite de vaca pasteurizado.
- É nativa da Winconsin, EUA
Em termos simples, Amasi é a fermentação bacteriana do leite que é frequentemente adoçadas ou aromatizadas.
Sabor
brando, Aloprado, Sweet, Tangy
azedar
Aroma
cheiro azedo, rico
leitoso
Procedência
Wisconsin, US
África