Hoe te Maken MURSIK En Brick Cheese
ingrediënten
Gepasteuriseerde koe of geitenmelk
pekeloplossing, karnemelk Cultuur, vloeibaar stremsel, Melk, Zout
vergisting Agent
Lactobacillus plantarum
Brevibacterium linens
Dingen die je nodig hebt
gedroogde Pompoen
Cheese Press, kaasdoek, aftappen mat, zwaargewicht, Mes, Plasticfolie
Voorbereidingstijd
2- 3 uur
2- 3 uur
Kooktijd
Niet toepasbaar
25
aging Tijd
2-4 weken
7- 10 dagen
Refrigeration Temperature
Niet beschikbaar
Houdbaarheid
Rond 3 maanden
1- 2 Weken