Comment faire du Mursik et Brique Fromage
Ingrédients
Vache pasteurisé ou de lait de chèvre
La solution de saumure, Babeurre Culture, Présure liquide, Lait, Sel
Fermentation Agent
Lactobacillus plantarum
Brevibacterium linens
Choses dont tu as besoin
Gourd séchés
Fromage presse, Étamine, Vidange mat, poids lourd, Couteau, Emballage plastique
Temps de Préparation
2- 3 heures
2- 3 heures
Vieillissement Temps
2 - 4 semaines
7 à 10 jours
Stockage et Durée de conservation
Réfrigération Température
Étagère La vie
Autour de 3 mois
12 semaines