Como fazer Mursik e Queijo mussarela
Como fazer
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
vaca pasteurizado ou leite de cabra
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água
Fermentação agente
Lactobacillus plantarum
não disponível
Coisas que você precisa
cabaça seca
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer
Tempo duração
Preparação Tempo
2- 3 horas
2- 3 horas
tempo de cozimento
não aplicável
20
Tempo de envelhecimento
2 - 4 semanas
não aplicável
Vida de armazenamento e prateleira
Refrigeração temperatura
não disponível
99,00 °F
5
Validade
cerca de 3 meses
5- 7 dias
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