मुर्सिक आणि मज़्रेला चीज कसे बनवायचे
साहित्य
पसटेउरीज़ेड गाय किंवा शेळी दुध
टॅबलेट ऑफ रेनेट, सिटरिक आसिड, कोशर मीठ, लिक्विड रेनेट, उन्पसटेउरीज़ेड, संपूर्ण म्हशींचे दूध, पाणी
फर्मेंटेशन एजेंट
लाक्ट्ॉबसिल्लुस प्लेनारम
-
आवश्यक असलेल्या गोष्टी
सुका मेवा भोपळा
बोल, चाकू, मोजमाप कप, नॉन रिऍक्टिव्ह भांडे, सॉस पॅन, थर्मामीटर, उलथण
तयारीची वेळ
2- 3 तास
2- 3 तास
शेल्फ लाइफ
सुमारे 3 महिने
5- 7 दिवस