ingrediente
vacă pasteurizat sau lapte de capră
O tabletă de Cheagul, Acid citric, Sare cușer, Cheagul lichid, Lapte nepasteurizat, întregi Buffalo, Apă
Agent fermentatie
Lactobacillus plantarum
Not Available
Lucruri pe care trebuie
Dovleac uscat
Castron, Cuţit, Ceașcă de măsurare, oală de bază non reactivă, cratiță, Termometru, Agitator
Timp de pregatire
2- 3 oră
2- 3 oră
Timp de gătit
Nu se aplică
20
Timp de imbatranire
2 - 4 săptămâni
Nu se aplică
Depozitare și valabilitate
Temperatura de refrigerare
Nu e disponibil
Termen de valabilitate
În jurul valorii de 3 luni
5- 7 zile