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Minha dieta de laticínios


Queijo mussarela vs Buffalo coalhada


Buffalo coalhada vs Queijo mussarela


Calorias

Calorias por 100g
300,00 kcal   
40
63,00 kcal   
99+

calorias em 1 pat
336,00 kcal   
9
não disponível   

Calorias em 1 colher de sopa
Não aplicável   
não disponível   

Calorias em 1 xícara
85,00 kcal   
9
não disponível   

Calorias em 1 vara
85,00 kcal   
4
não disponível   

De servir tamanho
100   
100   

Proteínas
22,17 g   
23
5,25 g   
99+

Carboidratos
2,19 g   
99+
7,04 g   
37

Fibra
0,00 g   
15
0,00 g   
15

Açucar
1,03 g   
16
7,04 g   
99+

Gorduras
22,35 g   
99+
1,55 g   
11

% Teor de matéria gorda
não disponível   
7 %   
6

Gordura saturada
13,15 g   
99+
1,00 g   
9

Gordura poliinsaturada
0,77 g   
35
0,04 g   
99+

Gordura monoinsaturada
6,57 g   
39
0,43 g   
99+

Nutrição

De servir tamanho
100   
100   

Colesterol
2,50 mg   
99+
6,00 mg   
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
676,00 IU   
27
90,00 IU   
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg   
27
não disponível   

Vitamina B2 (riboflavina)
0,28 mg   
29
não disponível   

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg   
38
3,80 mg   
2

Vitamina B6 (piridoxina)
0,04 mg   
99+
1,50 mg   
1

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
7,00 ug   
30
2,50 ug   
39

Vitamina B12 (Cobalamina)
2,28 µg   
6
0,35 µg   
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg   
29
não disponível   

Vitamina D
16,00 IU   
24
não disponível   

Vitamina D(D2+D3)
0,40 µg   
13
não disponível   

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,19 mg   
29
não disponível   

Vitamina K (filoquinona)
2,30 µg   
13
não disponível   

Minerais
  
  

Cálcio
505,00 mg   
23
121,00 mg   
99+

Ferro
0,44 mg   
28
não disponível   

Magnésio
20,00 mg   
24
não disponível   

Fósforo
354,00 mg   
26
não disponível   

Potássio
76,00 mg   
99+
234,00 mg   
22

Sódio
627,00 mg   
22
70,00 mg   
99+

Zinco
2,92 mg   
16
0,00 mg   
99+

Outro
  
  

Agua
0,25 g   
não disponível   

Cafeína
0,00 g   
0,00 g   

Benefícios

Benefícios para a saúde
efeito antioxidante, reduz a pressão arterial, reduz o colesterol, controla diabetes, absorps de cálcio e vitamina B, protege contra a gota, previne o cancro   
absorps de cálcio e vitamina B, Aids ressaca, aumenta a fertilidade, remédio para tratar a indigestão e inchaço, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, melhora a nutrição, mantenha sentir completo, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fornece energia, reduz o calor do corpo, reduz a inflamação, fortalece o sistema imunológico   

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege as gengivas   
não disponível   

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
dá a pele brilhante e impecável, dá uma pele mais lisa, a nutre com um macia, suave e uma pele brilhante, rejuvenesce a pele, fornece a pele macia, saudável e brilhante   
acrescenta brilho para a pele, melhora a tez, esfolia a pele morta do corpo, dá uma pele radiante e bonita, Natural caseiro facial máscara, fornece a pele macia, saudável e brilhante, remove olheiras, acalma a irritação da pele   

Cuidado capilar
melhor remédio para cabelos secos e ásperos, resulta em cabelos brilhantes, fortalece as raízes do cabelo, ajuda na melhor retenção de umidade   
melhor remédio para coceira no couro cabeludo, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo, reduz a caspa   

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
No uses found   
No uses found   

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de proteínas, boa fonte de vitamina B-12, boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, contém boa quantidade de vitaminas, boa fonte de riboflavina, rico em vitamina A, rico em vitamina D   
boa fonte de cálcio, baixo teor de gordura, rico em vitamina A   

Alergia
  
  

Queijo mussarela e Buffalo coalhada Sintomas de alergia
dor abdominal, anafilaxia, tosse, diarréia, Hives, nariz escorrendo ou entupido, vómitos, pieira   
dor abdominal, tosse, diarréia, dificuldade em respirar, Hives, Tinhoso erupções, náusea, nariz escorrendo ou entupido, espirros, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira   

O que é

O que é
queijo mussarela, um queijo macio semi, é rica em teor de umidade originalmente feito com leite de búfala italiana pelo método de pasta fiada.   
  • Buffalo coalhada é um tipo tradicional de iogurte preparado a partir de leite de búfala
  •   

Cor
branco   
não disponível   

Queijo mussarela e Buffalo coalhada Sabor
leitoso   
azedar   

Queijo mussarela e Buffalo coalhada Aroma
fresco, leitoso   
leitoso   

Vegetariano
sim   
sim   

Procedência
Itália   
Índia   

Como fazer

De servir tamanho
100   
100   

Ingredientes
um comprimido de coalho, ácido cítrico, sal kosher, coalho líquido, não pasteurizado, leite de búfala, água   
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite   

Fermentação agente
não disponível   
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus   

Coisas que você precisa
tigela, Knife, copo de medição, pot não reativos, Molho panela, termômetro, Stirrer   
recipiente, Molho panela   

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2- 3 horas   
noite para o dia   

tempo de cozimento
20   
NA   

Tempo de envelhecimento
não aplicável   
não disponível   

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
99,00 °F   
5
39,20 °F   
19

Validade
5- 7 dias   
2- 3 semanas   

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