Como fazer Cuajada e Queijo provolone
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite 1/2 litro, açucar
sal queijo, água fria, leite de vaca pasteurizado, coalho, arranque termofilo
Coisas que você precisa
recipiente, coador
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
1 hora
-
tempo de cozimento
poucos horas
-
Tempo de envelhecimento
-
4 meses
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1 mês
2- 3 semanas