Como fazer Cuajada e Buffalo coalhada
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite 1/2 litro, açucar
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
Fermentação agente
-
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
recipiente, coador
recipiente, Molho panela
Preparação Tempo
1 hora
noite para o dia
tempo de cozimento
poucos horas
-
Tempo de envelhecimento
-
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1 mês
2- 3 semanas