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Minha dieta de laticínios


Cuajada vs Buffalo coalhada


Buffalo coalhada vs Cuajada


Calorias

Calorias em 1 copo
157,00 kcal  
26
232,00 kcal  
38

Calorias
88,00 kcal  
99+
63,00 kcal  
99+

Calorias em 1 colher de sopa
90,00 kcal  
99+
21,00 kcal  
16

Calorias em 1 oz
90,00 kcal  
40
95,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
90,00 kcal  
23
95,00 kcal  
25

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
4,52 g  
99+
5,25 g  
99+

Carboidratos
6,60 g  
39
7,04 g  
37

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
6,46 g  
99+
7,04 g  
99+

Gorduras
4,77 g  
31
1,55 g  
11

Teor de matéria gorda
5 %  
5
7 %  
7

Gordura saturada
2,86 g  
30
1,00 g  
9

Gordura trans
0,30 g  
5
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,22 g  
99+
0,04 g  
99+

Gordura monoinsaturada
1,28 g  
99+
0,43 g  
99+

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
16,00 mg  
99+
6,00 mg  
99+

Vitaminas
  
  

Vitamina A
99,00 IU  
99+
90,00 IU  
99+

Vitamina B1 (tiamina)
0,03 mg  
27
0,03 mg  
27

Vitamina B2 (riboflavina)
0,21 mg  
39
0,19 mg  
99+

Vitamina B3 (niacina)
0,30 mg  
23
3,80 mg  
2

Vitamina B6 (piridoxina)
0,05 mg  
39
1,50 mg  
1

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
13,00 ug  
25
2,50 ug  
99+

Vitamina B12 (Cobalamina)
1,10 µg  
21
0,35 µg  
99+

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
2,10 mg  
17

Vitamina D
3,20 IU  
37
1,80 IU  
99+

Vitamina D(D2+D3)
0,30 µg  
15
0,20 µg  
16

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,18 mg  
38
0,20 mg  
36

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
0,00 µg  
33

Minerais
  
  

Cálcio
110,00 mg  
99+
121,00 mg  
99+

Ferro
0,00 mg  
99+
0,20 mg  
99+

Magnésio
12,00 mg  
38
22,00 mg  
25

Fósforo
105,00 mg  
99+
110,00 mg  
99+

Potássio
131,00 mg  
99+
234,00 mg  
25

Sódio
100,00 mg  
99+
70,00 mg  
99+

Zinco
3,10 mg  
13
0,00 mg  
99+

Outro
  
  

Agua
65,00 g  
75,00 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis  
absorps de cálcio e vitamina B, Aids ressaca, aumenta a fertilidade, remédio para tratar a indigestão e inchaço, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão, melhora a nutrição, mantenha sentir completo, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, fornece energia, reduz o calor do corpo, reduz a inflamação, fortalece o sistema imunológico  

Outros benefícios gerais
-  
-  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
-  
acrescenta brilho para a pele, melhora a tez, esfolia a pele morta do corpo, dá uma pele radiante e bonita, Natural caseiro facial máscara, fornece a pele macia, saudável e brilhante, remove olheiras, acalma a irritação da pele  

Cuidado capilar
-  
melhor remédio para coceira no couro cabeludo, excelente condicionador de cabelo, estimula o crescimento do cabelo, reduz a caspa  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de calorias, boa fonte de cálcio  
boa fonte de cálcio, baixo teor de gordura, rico em vitamina A  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
dor abdominal, tosse, diarréia, dificuldade em respirar, Hives, Tinhoso erupções, náusea, nariz escorrendo ou entupido, espirros, inchaço da boca, língua ou lábios, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Cuajada é tecnicamente um tipo de queijo fresco que é feito de coalhada de leite, embora alguns consideram mais de um pudim.  
  • Buffalo coalhada é um tipo tradicional de iogurte preparado a partir de leite de búfala
  •   

Cor
-  
-  

Sabor
-  
azedar  

Aroma
-  
leitoso  

Vegetariano
não  
sim  

Procedência
Espanha  
Índia  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite 1/2 litro, açucar  
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite  

Fermentação agente
-  
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus  

Coisas que você precisa
recipiente, coador  
recipiente, Molho panela  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
1 hora  
noite para o dia  

tempo de cozimento
poucos horas  
-  

Tempo de envelhecimento
-  
-  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
1 mês  
2- 3 semanas  

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