Como fazer Buffalo coalhada e Cuajada
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
leite 1/2 litro, açucar
Fermentação agente
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
não aplicável
Coisas que você precisa
recipiente, Molho panela
recipiente, coador
Preparação Tempo
noite para o dia
1 hora
tempo de cozimento
NA
poucos horas
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
2- 3 semanas
1 mês