Como fazer Coalhada e Neufchatel Queijo
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado
leite de vaca, coalho, cultura iniciadora
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente
2 tigelas, Molho panela, Stirrer
Preparação Tempo
2 dias
15- 20 minutos
Tempo de envelhecimento
-
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Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1 mês
2- 3 semanas