Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer