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Minha dieta de laticínios


Coalhada vs Edam Queijo


Edam Queijo vs Coalhada


Calorias

Calorias em 1 copo
120,00 kcal  
13
357,00 kcal  
99+

Calorias
110,00 kcal  
99+
357,00 kcal  
28

Calorias em 1 colher de sopa
21,00 kcal  
16
20,00 kcal  
15

Calorias em 1 oz
21,00 kcal  
9
101,00 kcal  
99+

Calorias dentro 1 fatia do
-  
357,00 kcal  
99+

De servir tamanho
100  
100  

Proteínas
3,00 g  
99+
24,99 g  
12

Carboidratos
2,00 g  
99+
1,43 g  
99+

Fibra
0,00 g  
16
0,00 g  
16

Açucar
0,00 g  
1,43 g  
19

Gorduras
10,00 g  
99+
27,80 g  
99+

Teor de matéria gorda
-  
28 %  
25

Gordura saturada
10,00 g  
99+
17,57 g  
99+

Gordura trans
0,00 g  
0,00 g  

Gordura poliinsaturada
0,00 g  
99+
0,67 g  
40

Gordura monoinsaturada
0,00 g  
99+
8,13 g  
27

Nutrição

De servir tamanho
100  
100  

Colesterol
0,00 mg  
99+
89,00 mg  
18

Vitaminas
  
  

Vitamina A
0,26 IU  
99+
825,00 IU  
22

Vitamina B1 (tiamina)
0,02 mg  
36
0,04 mg  
24

Vitamina B2 (riboflavina)
0,12 mg  
99+
0,39 mg  
17

Vitamina B3 (niacina)
0,10 mg  
99+
0,08 mg  
99+

Vitamina B6 (piridoxina)
0,02 mg  
99+
0,08 mg  
24

Vitamina B9 (ácido fólico, folato)
12,00 ug  
28
16,00 ug  
22

Vitamina B12 (Cobalamina)
0,90 µg  
24
1,54 µg  
11

Vitamina C (ácido ascórbico)
0,00 mg  
38
0,00 mg  
38

Vitamina D
9,60 IU  
32
20,00 IU  
26

Vitamina D(D2+D3)
0,20 µg  
16
0,50 µg  
13

Vitamina E (alfa-tocoferol)
0,12 mg  
40
0,24 mg  
33

Vitamina K (filoquinona)
0,00 µg  
33
2,30 µg  
15

Minerais
  
  

Cálcio
0,26 mg  
99+
731,00 mg  
11

Ferro
0,00 mg  
99+
0,44 mg  
29

Magnésio
11,00 mg  
99+
30,00 mg  
17

Fósforo
93,00 mg  
99+
536,00 mg  
10

Potássio
0,00 mg  
99+
188,00 mg  
34

Sódio
600,00 mg  
25
812,00 mg  
12

Zinco
0,00 mg  
99+
3,75 mg  
7

Outro
  
  

Agua
87,60 g  
41,56 g  

Cafeína
0,00 g  
0,00 g  

Benefícios

Benefícios para a saúde
absorps de cálcio e vitamina B, intolerantes à lactose, estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
melhora a saúde do cérebro, reduz o risco de CHD, presença de cálcio, presença de cálcio faz com que os dentes fortes e saudáveis, protege contra doenças cardíacas, protege as artérias, reduz a osteoporose  

Outros benefícios gerais
estimula o sistema imunológico, melhora a digestão  
queijo saudável do coração  

Cabelo e beleza benefícios
  
  

Cuidados com a pele
hidratante natural, removedor de bronzeado natural  
promissor para a saúde da pele e anti-envelhecimento, trata linhas finas e rugas  

Cuidado capilar
excelente condicionador de cabelo, reduz a caspa  
-  

Importância nutricional e usos
  
  

Usos
-  
-  

Importância nutricional
boa fonte de proteína, ricos em probióticos  
boa fonte de cálcio, boa fonte de proteína, rico em vitamina A, rico em vitamina D, rica fonte de vitamina K2  

Alergia
  
  

Sintomas de alergia
-  
inchaço abdominal, cólicas abdominais, dor abdominal, anafilaxia, flatulência ou gás, pressão sangue alta, Hives, dificuldade para respirar, erupções cutâneas sob a forma de colmeias, roncar ou sons borbulhantes no estômago, nariz escorrendo ou entupido, inflamação da pele, espirros, vómitos, pieira  

O que é

O que é
Clabber é um alimento produzido, permitindo que o leite não pasteurizado a azedar a uma humidade e temperatura específica. Com o tempo, o leite engrossa ou coalha em uma substância iogurte-like com um sabor forte, azedo.  
Edam queijo é um queijo de coalhada doce, feito de leite parcialmente desnatado.  

Cor
-  
pálido amarelo  

Sabor
-  
brando, Aloprado, salgado  

Aroma
-  
-  

Vegetariano
-  
não  

Procedência
irlandês  
países Baixos  

Como fazer

De servir tamanho
100  
100  

Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado  
Salmoura solução, cloreto de cálcio, leite de vaca, coalho líquido, cultura fermento lático  

Fermentação agente
-  
-  

Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente  
prensa de queijo, escumilha, Knife, peso pesado, liqüidificador, Plastic wrap, pressione, Stirrer  

Tempo duração
  
  

Preparação Tempo
2 dias  
10- 12 horas  

tempo de cozimento
-  
90  

Tempo de envelhecimento
-  
4 semanas - 10 meses  

Vida de armazenamento e prateleira
  
  

Refrigeração temperatura
39,20 °F  
19
39,20 °F  
19

Validade
1 mês  
3-4 semanas  

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