Como fazer Coalhada e Buffalo coalhada
De servir tamanho
100
100
Ingredientes
leite cru ou leite não pasteurizado
coalhada, algumas gotas de suco de limão, leite
Fermentação agente
não aplicável
Lactococcus lactis subsp lactis, Streptococcus cremoris, diacetylactis streptococcus, Streptococcus thermophilus
Coisas que você precisa
recipiente de vidro com tampa, escumilha, recipiente
recipiente, Molho panela
Preparação Tempo
2 dias
noite para o dia
Tempo de envelhecimento
não disponível
não disponível
Vida de armazenamento e prateleira
Validade
1 mês
2- 3 semanas